Bucatini

Bucatini jsou italské těstoviny, které svým vzhledem připomínají špagety – oproti nim se však liší minimálně jednou věcí, po celé délce jsou duté. Bucatini jsou populární zejména v oblasti Říma, přičemž jsou dlouhé 25 – 30 centimetrů a široké v průměru asi tři milimetry.

Podávají se zpravidla s máslovou omáčkou, slaninou, zeleninou, sýrem, vajíčky, ančovičkami či sardinkami.