Croxetti

Unikátní těstoviny Croxetti mají svůj původ v severní Itálii. Jedná se o asi čtyři centimetry široká, placatá kolečka, do kterých jsou vyraženy speciální obrázky. Těstoviny tak svým tvarem připomínají mince.

Croxetti se zpravidla servírují s masovou či houbovou omáčkou, pestem, omáčkou z piniových či vlašských ořechů, rybí omáčkou či s lehkým smetanovým krémem.