Garganelli

Garganelli jsou vaječné těstoviny ve tvaru dutých trubiček, které vznikly svinutím čtvercových plátků.

Tip: A co takhle gurmánský zážitek, na který jen tak nezapomenete?



Zatím jen jeden komentář. Nechcete přidat další?

1. Karel Lagr napsal:

   1. 11. 2010 v 14:08

   Před chvílí jsem dokončil garganelli ve stylu „con ricotta e pomodori, peperonccino, etc…… a utrpěl jsem zdrcující porážku právě od těstovin. Na pohled velmi lákavé 750g !!! balení obsahovalo žluťoučké a – bohužel – asi vaječné těstoviny, které byly patrně vyrobeny někde v Německu nebo pro Němce – nepříjemné bezpohlavní těsto, výrobce jsem neodhalil. Chyba bude asi v těch vejcích. Tvar garganeli je ovšem úžasný a velmi se hodí k absorbování omáčkových variací. Jinak – super stránky – budu tu často. K.