Těstovinový salát s kuřecím masem a sezamem

Ingredience

• 30 gramů sezamových semínek
• 350 gramů těstovin farfalle
• 100 ml rostlinného oleje
• 65 ml sójové omáčky
• 65 ml rýžového octa
• 4 ml sezamového oleje
• 30 g cukru krystal
• špetka drceného zázvoru
• špetka drceného černého pepře
• 350 g kuřecích prs
• 10 g čerstvého koriandru
• 25 g nasekané cibule

Postup přípravy

1. Na středním ohni si zahřejte pánvičku. Přidejte do ní sezamové semínka a za častého míchání je zlehka opečte. Následně pánvičku sundejte z ohně a dejte bokem.
2. Na pánvičce orestujte kuřecí prsa nakrájená na malé kostičky.
3. Do velkého hrnce napusťte vodu, tu osolte a přiveďte k varu. Následně do kastrolu dejte těstoviny a vařte zhruba 8 až 10 minut, dokud nebudou al dente. Těstoviny následně zceďte a propláchujte ledovou vodou až do doby, než vychladnou. Poté je přesypte do velké mísy.
4. V shakeru či dobře uzavíratelné sklenici spolu smíchejte rostlinný olej, sójovou omáčku, ocet, sezamový olej, cukr, opražená sezamová semínka, zázvor a pepř. Následně tuto směs dobře protřepejte.
5. Nakonec zbývá už jen jediné – do těstovin rovnoměrně promíchejte směs ze shakeru, kuřecí kousky, koriandr a cibulku. A aby to hezky vypadalo, můžete jídlo na talíři zlehka posypat sezamem.

Tip: A co takhle gurmánský zážitek, na který jen tak nezapomenete?