Těstoviny penne s houbami

Ingredience

• 250 gramů těstovin penne
• 60 ml olivového oleje
• 1 stroužek česneku
• 500 gramů pokrájených hub
• sůl
• čerstvě nadrcený černý pepř
• 15 gramů másla
• 20 gramů nastrouhaného parmezánu
• čerstvě nasekaná petrželka

Postup přípravy

1. Nejprve ve větším hrnci uvařte těstoviny penne, vodu nezapomeňte dostatečně osolit! Penne by se měly vařit zhruba 8 až 10 minut, než budou al dente. Ihned poté je zceďte.
2. Větší pánev zahřejte na středním ohni, přidejte olivový olej a restujte na něm česnek a houby do doby, než budou houby jemnější. Následně můžete směs dochutit solí a pepřem, pak přidejte máslo.
3. Ve větší míse spolu smíchejte těstoviny a houby z pánve. Již smíchané těstoviny penne pak posypte strouhaným parmezánem a petrželkou.

• Počet porcí: 4
• Doba přípravy: 35 minut

Tip: A co takhle gurmánský zážitek, na který jen tak nezapomenete?



Zatím jen jeden komentář. Nechcete přidat další?

1. pavel napsal:

   8. 6. 2011 v 19:37

   Vypada to dobře parmezan je doufam na hoblinky ale dal bych sekanou petrželku. Jinak pohada