Zapečené těstoviny s masem a třemi druhy sýra

Ingredience

• 250 g těstoviny (například penne)
• 250 gramů mletého hovězího masa
• jedna menší, nebo polovina větší, na kostičky nakrájené cibule
• 750 ml rajčatové omáčky na těstoviny
• 100 gramů sýra provolone nakrájeného na slaboučké plátky
• 170 g kysané smetany
• 100 g rozdrobeného sýra mozzarella
• 20 g strouhaného parmezánu
• sůl

Postup přípravy

1. Do většího hrnce nalijte vodu, osolte ji a nechte v ní vařit těstoviny až do doby, než budou al dente. Poté je zceďte.
2. Mezitím rozehřejte na středním ohni druhou pánev s vysokým okrajem, na které za častého míchání osmažte hovězí maso spolu s cibulkou. A to až do doby, než maso zhnědne. Poté do pánve vmíchejte zcezené těstoviny, ztlumte oheň a nechte pozvolna vařit zhruba 15 minut.
3. Předehřejte si troubu na přibližně 175° C a menší, hlubší pekáč či pečící mísu vymažte tukem. Poté do pekáče nanášejte jednotlivé ingredience, a to v následujícím pořadí: polovina směsi těstovin a masa, všechen sýr provolone, celá zakysaná smetana, polovina rajčatové omáčky, zbytek těstovin, sýr mozzarella a nakonec opět zbytek rajčatové omáčky. Vršek posypte sýrem parmezán.
4. Pekáč s těstovinami pečte v předehřáté troubě zhruba půl hodiny, nebo do doby, kdy začnou těstoviny probublávat.

Tip: A co takhle gurmánský zážitek, na který jen tak nezapomenete?